東京拉麵必吃名單|雞soba 座銀,濃郁雞白湯拉麵的天花板

如果你也一樣愛吃雞白湯拉麵,拜託你這間請收藏起來!旅日10年經歷,這間真心是我目前第一名的雞白湯拉麵,沒想到東京竟然也有分店,這次意外找到,決定冒著未來要排隊的風險,不藏私分享給大家

也分享一下,雞soba 座銀在Tabelog中,於 2019 和 2020 年的評選,榮獲「關西拉麵百名店」殊榮,是許多在地日本人都很愛的寶藏店,甚至這次初到東京車站的分店,裡面沒有一個是遊客,全部都是日本人啊

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雞soba 座銀於關西起家,神戶、大阪、東京等地都有分店,最有名的就是他濃郁的雞白湯湯頭,鹹度適中,透過機器製作出的發泡感,讓湯品入口呈現滑順綿密的口感,配上麵條、叉燒和炸牛蒡絲,絕對是極品中的極品

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拉麵也分關西派、關東派?

拉麵也有分派系?似乎關西口味較為濃郁,對於喜好較重口味的我來說,數次讓我想要回味的拉麵都是關西的店家,反倒關東較為清爽的醬油、柚子拉麵,我就比較還好;像Afuri我自己就比較不愛

雞soba 座銀都是透過電子點餐機進行點餐和付款,同時提供現金與信用卡進行支付,機器都有提供圖片,所以不用擔心看不懂,操作上非常簡單!

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雞soba 座銀菜單必點

兩次吃雞soba 座銀,我都是點特製拉麵,但也有沾麵的選擇,因為沒吃過,有興趣的人也可以嘗試看看!兩次吃拉麵的感覺都非常好吃,巴著湯頭的麵條不僅入味也相當Q彈,大推!除了主餐外,很建議可以加購炙燒肉壽司和唐揚雞,兩個都非常之好吃,很真心的希望如果你都去了就點吧

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雞soba座銀,唐揚雞

但小提醒,因為拉麵份量很多,我自己點了拉麵、壽司和炸雞,會非常飽,如果食量小一點的朋友、又沒有人可以分食,就不太建議一次點太多

雞soba 座銀東京店位在東京車站,對於東京旅遊來說相當方便!如果是平日中午前往用餐很容易會和上班族衝突,建議可以避開正午時段喔。位置上雖然說是東京車站,但其實出站往KITTE丸之內方向,會走滿長的時間,如果行程上較緊湊的人,建議可以把用餐時間拉的寬鬆一些

營業時間:11:00~22:00(週末到晚上9點)
地址: 日本〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 2 Chome−7−2 KITTE丸の内 B1F

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